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OBJETIVO ACADÉMICO
Capacitar alumnos acerca de los grupos alimenticios básicos y su importancia para mantener y conservar una optima salud, obteniendo el conocimiento técnico de la clasificación de los nutrientes, estudiando también la alimentación en las diferentes etapas de la vida.
PLAN DE ESTUDIOS
I. Introducción
*Importancia de la Nutrición
*Conceptos clásicos de la Nutrición
*Nutrición
*Nutrimento
*Alimentación
*Alimento
*Dieta
II. Clasificación de los nutrientes
*Hidratos de carbonos
*Proteínas
*Grasas
*Minerales
*Agua
III. El proceso de la nutrición
*La digestión en la boca
*La digestión en el estómago
*La digestión intestinal
*El transporte de los tejidos
*La absorción celular
*Metabolismo
*Excreción
IV. Grupos de alimentos
*Grupo proteico
*Grupo energético
*Grupo vitamínico
V. Leyes o características de la alimentación
*Adecuada
*Suficiente
*Completa
*Equilibrada o balanceada
*Variada
*Higiénica
VI. Cálculo Dietético
*Necesidades energéticas
*Cuadro básico de los elementos
*Plan de alimentación
*Lista de equivalentes
VII. Valoración Nutricional
*Historia dietética
*Parámetros bioquímicos
*Exploración física
*Antropometría
VIII. Modificación de Habitos Alimenticios
*Selección, preparación y combinación de los alimentos
IX. La nutrición en las diferentes etapas de la vida
*Embarazo y lactancia
*Lactantes (0 a 18 meses)
*Edad preescolar (13 meses-6 años)
*Edad escolar (6 a 12 años)
*Adolescente
*Geriatría
*Deportistas
X. Dietoterapia o Trofología
*Enfermedades relacionadas con la nutrición
(desnutrición, obesidad, anorexia, bulimia, anemia)
*Enfermedades degenerativas
(diabetes, hipertensión, ateroscierosis, insuficiencia renal,cardiopatías, cáncer)
*Enfermedades gastrointestinales
(estreñimiento, diarrea ,úlcera péptica, colitis, gastritis, hernia hítal, pancreatitis, vesícula biliar)
*Enfermedades del sistema músculo-esquelético (artritis-gota).
XI. Nuevas Tendencias de la Nutrición
- El metodo Atkins
- Grupos Sangineos y la Nutrición
XII. Nuevas Tendencias de la Nutrición
- La Nueva Antidieta
Duración: 12 Meses
Requisitos:
Comprobante de domicilio
Copia de acta de nacimiento
Copia de último grado de estudios
2 fotos tamaño infantil
Cubrir inscripción y cuota de la primera colegiatura.
Cuotas: Inscripción única: $ 1,100.00 pesos
Colegiatura mensual por Unidad: $ 1,200.00
(incluye material y gastos de envío).
Alumnos en el Extranjero
Inscripción única: $110.00 USDolares
Colegiatura por Unidad: $120.00 USDolares
Gastos de envío: $20.00 USDolares
El alumno tiene la opción de cursar más de un modulo en forma simultanea, para concluir en menor tiempo el Diplomado, en cuyo caso lo debe solicitar a la oficina de Control Escolar, cubriendo la cuota establecida por módulo.
Existen descuentos del 5% pagando 3 Unidades, del 7.5% pagando 6 Unidades y del 10% pagando las 12 Unidades, en la inscripción no se aplica ningún descuento.
Al concluir el plan de estudios, se le otorgará un Diploma se le otorgará un Diploma con Registro de la Secretaria del Trabajo y Previsión Social y avalado por:
UNIVERSIDAD HOLÍSTICA
NO. DE PERMISO: S.R.E. 09007108
EXP:01-9007108
FOLIO:4455
ESCRITURA: 54587
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